Ingrédients: - 250g de champignons de Paris - 100g de feta - 100g d'escalope de dinde - 1 CS de sauce soja - Persil - Basilic Préparation: Couper les champignons en petits morceau. Faire dorer doucement les champignons dans de l'huile d'olive. Ajouter...

Ingrédients: - 2 carottes - 200g de saumon - 20g de persil - 20g de basilic - 100g d'oignons - 1 boite de fromage fouetté type Madame Loïc - 3 cs de sauce soja - 8 feuilles de brick - 1 cs d'huile d'olive - une noix de beurre Préparation: Raper les carottes...

Ingrédients (pour x personnes): - 4 avocats - 100g d'oignons - 1 tomate - 2 citrons verts - Tabasco Préparation: Vider les avocats et les écraser à la fourchette. Ajouter les oignons finement ciselés et les tomates en tout petits dés. Ajouter le jus des...

Ingrédients: - 175g de St Moret - 175g de Saumon fumé - 10cl de crème fraiche - 10g de ciboulette ciselée - 3 cuillères à café de concentré de tomate - Tabasco Préparation: Mixer grossièrement le saumon fumé. Dans un bol, mélanger le St Moret avec la...

Ingrédients: - 200g de saumon - 10g de Persil - 15g d'échalottes ciselées - 1 Citron - Fleur de sel Préparation: Couper le saumon en petits dés. Ajouter les écalottes, le persil et un filet d'huile d'olive au saumon. Une heure avant de servir, ajouter...

Ingrédients: - 100g d'asperges vertes - 100g de saumon fumé - 25cl de crème fraiche - Tabasco Préparation: Réserver les pointes d'asperges pour la décoration. Mixer les asperges avec la crème. Couper grosièrement le saumon fumé. Ajouter le saumon à la...

Ingrédients: Pour la betterave: - 200g de betterave - 1 cuillère à soupe de crème fraiche - 10g d'échalotte ciselée - Persil - 2 cuillères à soupe de vinaigrette Pour la mousse au chèvre: - 200g de chèvre frais - 5 cl de crème fraiche - Sel / Poivre -...